春の風物詩・・・

春の風物詩といえば・・・
いかなごの釘煮・・・
今年は・・・
１Kg１０００円・・・
２Kgゲットで２０００円也・・・
新鮮なうちに・・・


水洗いして・・・
煮汁を煮立たせたところに投入・・・


混ぜたくなるところを・・・
我慢我慢・・・
蓋をして、煮立つのを待つ・・・
煮立ったら、落し蓋をして・・・
強火で１時間ほど・・・
煮汁が減って・・・
微妙に微妙に”こげ”のにおいを感じたら・・・
ざるにあげて完成でぇ～す！！






ではでは、味見を・・・
ヤバイ・・・
うめぇ～・・・
ごはんが・・・
ごはんが・・・
すすむ君・・・

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